Aventuras

Escribo este post para quienes me preguntan «y entonces ¿qué comes?» y para quienes les interesa dejar de comer animales pero no saben ni por dónde empezar.

En Colonia, del lado este del río Rin, existe un pequeño local de comida japonesa llamado Nobiko, donde sirven ricas sopas a base de miso y udon, platillos con arroz, menús completos y pasteles del día.

Me mudé al otro lado del charco hace ya más de 4 años, y no había comido pozole hasta hace dos años. Aquí les comparto como voy aprendiendo a hacer platillos mexicanos desde cero.

Bodhi es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina alemana auténtica en su versión libre de crueldad.

Veganitessen es un local de comida vegana ubicado dentro del Mercado del Arenal en Sevilla, España donde sirven hamburguesas, nachos, hot dogs y postres increíbles.

Chillin' cafe es un pequeño y acogedor café ubicado cerca de la Gran Vía, en Madrid, España.

En nuestras últimas visitas a Colonia, Alemania, siempre hacemos espacio para regresar a aquellos restaurantes que nos roban el corazón, como MakiMaki Sushi Green.

En enero fuimos durante una semana a Colonia, Alemania para visitar familia, relajarnos un poco y, por supuesto, saborear toda la comida vegana que ofrece la ciudad. Después de buscar en HappyCow, decidimos ir a Café Hibiskus, un café acogedor y medio escondido ubicado cerca de la estación de Hansaring.